Son Dakika
Çarşamba, 18 Ekim 2017 | Anasayfam yap | Favorilerime ekle    
Halka pestisitli ürünleri böyle yediriyorlar
AB ülkelerine ve son yıllarda Rusya’ya yapılan taze meyve ve sebze ihracatında karşılaşılan sorunlar, birkaç gün medyada yer alıyor, sonra unutuluyor.

Konuyu dunya.com'da mercek altına alan Tevfik Güngör, "Başka ülkelere girişine izin verilmeyen tarım ürünleri ne oluyor?" başlığıyla sorduğu bu can alıcı soruya bakın hangi cevapları arıyor...

"AB ülkelerine ve son yıllarda Rusya’ya yapılan taze meyve ve sebze ihracatında karşılaşılan sorunlar, birkaç gün medyada yer alıyor, sonra unutuluyor.

1) Başka ülkelerde sınırdan içeri sokulmayan, iade edilen ürünler ne oluyor?

2) Bu tür ürünlerin ihracatını önlemek, Türk üreticisinin ekmek kapısını kapatmamak için neler yapılıyor?

3)  Başkalarının iade ettikleri ürünleri ve de ihraç malı olmadığı için zararları tespit edilemeyen ürünleri Türk halkı nasıl tüketiyor?

İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, tarım üretimini artırmak için toprağın kimyasal gübreyle güçlendirilmesine ve de tarım ürünlerine zarar veren canlıların ilaçlarla yok edilmesine başlandı. Yakın yıllarda ise, gene üretimi artırmak için hormon adı verilen kimyasalların kullanımı ve de tohumların genetik yapılarının değiştirilmesi yaygınlaştı.

Bizim ülkemizde tarım kesiminde, tarım ürünlerinde "sağlığa zararlı kalıntı"nın iki önemli kaynağı "pestisit" denilen tarım ilaçları ile kimyasal gübrenin kalıntısı "nitrat"tır.

"Pestisit", zararlı böceklerin oluşumunu, gelişimini önlemek, böceğin, haşerenin, mantarın, yaban otlarının ve solucanların zararlarını yok etmek amacıyla kullanılan, değişik formüller altında hazırlanan kimyasal ilaçlara verilen isimdir.

Kullanımı yasak pestisitler ile kullanımı serbest, fakat yanlış kullanılan pestisitler tarım ürününün içinde kalıyor ve insanın sağlığını olumsuz etkiliyor.

Nitrat, nitrojen kaynağı olarak topraktan alınan ve bitkiler için gerekli bir besindir. Tüm meyve ve sebzelerin doğal bileşenidir. Günümüzde verimi artırmak için bitkilerin yetiştikleri topraklara nitrat içeren bol miktarda gübre atılıyor. Ölçüsüz miktarda nitratlı gübre, tarım ürününün nitrat dengesini bozuyor. Tarım ürününün içindeki nitrat miktarı artıyor. Bunun ise kanserojen etkisi var.

Bu anlatılanlar pazarda, markette satılan tüm tarım ürünlerini tüketenleri ilgilendiriyor. İyi de onların yapabileceği bir şey yok. Bu konuda sorumlu kuruluş Tarım Bakanlığı. Tarım Bakanlığı önce üreticiyi eğitmek, sonra da tarımsal üretimi kontrol etmek zorunda.

Gelelim "organik" diye satılan tarım ürünlerinin durumuna... Organik tarım ürünü demek, ilkel tarım şartlarında üretilen tarım ürünü değildir. Zararlı kalıntı içermeyen toprakta, zararlı olmayan gübre ve zararlı olmayan kimyasallar kullanılarak üretilen toprağı, tohumu, üretimi, tüketiciye ulaşıncaya kadar geçirdiği evreler, denetlenen tarım ürünleridir.

Organik tarımda kullanılacak her tür pestisitin nasıl, ne ölçüde ve ne zaman kullanılacağı kaideye bağlanmıştır. Kaidelere uyulduğunda pestisit, ürünün içinde kalmıyor. Kalsa da sağlığa zarar vermiyor. (Yazarın organik ve organikte kullanılan pestisitle ilgili görüşlerine Gıda Hareketi olarak katılmamız mümkün değildir.) (Daha geçen hafta ziyaret ettiğimiz 'organik sertifikalı' ürün üreten çiftlikte her türlü gübe ve ilaç belki diğerlerinden daha az ama kullanılmaktaydı. Yetkili hiç denetlenmediğini de bize itiraf etti.)

Her ülkede olduğu gibi bizde de "organik" üretim için önce üreticinin "belge" alması gerekiyor. Daha sonra üretim döneminde "organik" üretim şartlarına uyulup uyulmadığının denetimi gerekiyor. Daha sonra da tüketiciye "organik" diye sunulan tarım ürünlerinin, satış sırasında da denetlenmesi gerekiyor. Bizde "organik" diye satılan tarım ürünleri bu tür denetimden geçmiyor." (dunya.com
)

BİLGİ NOTU:

Geleneksel sertifika için müracaat eden birçok üründe yoğun şekilde pestisit tespit ediyoruz. Son olarak büyük bir hurma firması ve iddiali bir zeytin yağı üreticisinin (ki bu organikti) ürünlerinde pestisit tespit ettik.

 

Ziyaretçi Yorumları (Toplam 2 yorum)
  • Jale Çam
    Eleştiri konusu nedir? Pestisit mi? Organik mi?
    Pestisitlerin zararlarına odaklandığını düşünerek okumaya başladığım yazınızın, pestisitten çok organiği eleştirdiğini üzülerek gördüm. Bu konuları yakından takip eden biri olarak organik konusunda haksızlık ettiğinizi düşünüyorum. Organik çifliklerinin denetlenmediği iddia edilmiş. Bunu yazmadan önce keşke bir iki organik çiftliği ziyaret etseydiniz. Örneğin bizzat tanıdığım organik çiftçiler idealist olarak, bu işe gönül verdikleri ve inandıkları için organik üretimi yapıyorlar, kazancı için değil. O insanların bunca emeğine, bunca masrafına karşılık kulaktan dolma bilgiyle "böyleymiş" demek iftira atmak sayılmaz mı? Ayrıca Türkiye'deki organik çiftliklerin büyük bir kısmı yurtdışındakiler gibi devasa büyüklükte ve endüstriyel boyutlarda çiftlikler değildir. Eğer organik üreticisine çamur at izi kalsın türü diyebileceğimiz saldırılar devam ederse o zaman niye daha fazla sayıda çiftçi, köylü organik üretim yapmaya kalkışsın ki, nasıl olsa kimse inanmayacak. Yazıktır, bu yaklaşım bebekleri, çocukları pestisitlere, kimyasallara mahkum etmekten başka bir şey değildir. (AÇIKLAMA: İthamlarınızı sahibine iade ederek şunları söyleyelim. Siz geleneksel üretimle organik adlı masalı birbirine karıştırıyorsunuz. Biz geleneksel üretimi savunuruyoruz. Bakınız www.geleneksel.com.tr )
    29.08.2013 00:53:11

  • Aslı Yeşilova
    hurma
    geleneksel sitenizi takip ediyor,yeni eklenecek ürünleri merakla bekliyoruz. bu arada bahsettiğiniz büyük hurma firması medine'de mi acaba? biz oradan getirtiyoruz da,şüpheye düştüm şimdi? (AÇIKLAMA: Medine'den gelen 3 tür hurmanın analizlerinde pestisit tespit edildi. Edindiğimiz bilgiye göre hemen her yerde pestisit kullanılıyor. Şu an bir ürünle ilgili daha analiz çalışması devam ediyor. Sanırım hafta içinde çıkacak inşaallah. varsa ithalatınız getirir iseniz maaliyetini karşılamak koşuluyla analiz yaparız/tırırız)
    22.08.2013 06:53:48
20.08.2013 00:38:00 Bu haber 4492 defa okundu
Halka pestisitli ürünleri böyle yediriyorlar
Sağlık Bakanlığının televizyon ekranlarında konuşacak kimselerle ilgili 'Ekran Sertifikası' girişimini nasıl buluyorsunuz?




 
Copyright © 2009 Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi
Sitemizdeki bilgilerin her hakkı yazarı ve kaynağına aittir. Kaynak gösterilerek kullanılabilir
Yazılım ve Görsel Tasarım: İnforce Bilişim Teknolojileri