İşte tavuk gerçeği
1957, 1978 ve 2005 yılları arasında yetiştirilen 3 tavuğun ağırlıklarının farklı çıkması görenleri şaşırttı.
2005 yılında bir tavuk 4 kilogram ağırlığğa ulaşırken 1957 yılında ise bu ağırlık sadece 905 gramdı.
Peki bu değişim nasıl gerçekleşti?
Kanadalı Poultry Science Enstitüsü'nün yaptığı araştırmaya göre değişimin nedeni tavukların genetik yapısının değiştirilmesi.
1957 yılında doğan civciv, tavuk olana kadar geçirdiği sürede 905 gram ağırlığa ulaşırken, 1978 yılında aynı civciv tavuk olana kadar 1 kilogram 808 grama ulaşıyordu.
2005 yılına gelindiği zaman ise iş çığırından çıkmış. Zira artık civciv tavuk oluncaya kadar geçen sürede 4 kilogram 202 gram ağırlığa ulaşıyor.
Uzmanlara göre değişimin tek bir nedeni var, tavukların genleriyle oynanaması.
Buna rağmen yer misiniz?
Biliyoruz yine de aldırmaz yersiniz...
Zira bitkiler, mantarlar, enzimler, bakteriler ve hayvanlar derken asıl insanın genetiğile oynadılar.
Bu yüzden yersiniz...
Ayrıca endüstri akalayıcıları bütün bu sözde tavukları "helâl(!)" ilan ettikleri için de yersiniz.
Ama biz yeiyoruz.
Yorum Yap